Restauration scolaire “La Cafète”

visuel Restauration scolaire saint laurent-nouan
Le service de restauration scolaire, proposé aux enfants, s’inscrit dans la politique éducative de la ville : éducation en matière de goût, d’hygiène alimentaire et apprentissage des règles de la vie en collectivité.

La mission première de « la cafète » est de s’assurer que les enfants comme les adultes aient des repas équilibrés, dans un climat de convivialité.

Le restaurant scolaire municipal « la cafète » a pour mission d’assurer la restauration pour les écoles élémentaires et maternelles publiques et privées, pour l’accueil de loisirs, l’accueil périscolaire, le multi-accueil, ainsi que pour le personnel de l’éducation nationale et de la collectivité.

Nos objectifs quotidiens

  • proposer une alimentation équilibrée.
  • veiller à la sécurité alimentaire.
  • favoriser l’épanouissement et la socialisation des enfants.
  • veiller à la sécurité des enfants.
  • faire en sorte que la pause méridienne soit agréable et de qualité.

Des repas à thèmes

Des repas à thèmes sont mis en place tout au long de l’année traitant de sujets différents afin d’agrémenter le quotidien et de faire découvrir de nouveaux mets aux usagers.

Thèmes traités dernièrement :

  • La fête de la musique,
  • Le repas champêtre (fin d’année scolaire),
  • Les légumes d’automne (venue de Mr Rillié producteur local),
  • La fabrication de roses des sables pour le téléthon avec les enfants du centre de loisirs,
  • Noël (venue du père Noël et des lutins),
  • L’originalité (semaine du goût), 
  • Les fruits et légumes du printemps (étalage et jardinières).

En chiffres

  • 22 % de produits BIO.
  • 51 % des produits proviennent de circuits courts.
  • 87 % des enfants inscrits dans les écoles mangent à la cantine.
  • 450 repas/jour sur la période scolaire.
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